原料 ：面粉 、灌饼将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去 ，生菜 。制最把面团横向压扁 ，小吃擀成薄饼；
7 、灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，
9 、制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3、
10、灌饼花椒盐 、家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最油 、小吃遇热会鼓起很大的气泡 。
11、静置半小时；
2 、
做法 ：
1 、
8 、比平时烙饼的时候多放一点油。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。平底锅放油 ，
13 、在面片上涂少许油撒上花椒盐，用筷子在饼边捅开一个小口，鸡蛋 、经过翻面的面皮 ，面案抹少许油防粘 ，一面面皮凝固之后 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、盖上锅盖，油温热下入饼皮 。团圆；
6 、
把面片卷起来；4 、